La production agricole fruitière et légumière 2016-02-16T10:57:16+00:00

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Spécialisé dans la production agricole fruitière et légumière, le moulin à Huile d’olive des Varzelles est un GAEC géré par Philippe et Jean Louis SAUVY

La production agricole fruitière et légumière,

Parce que l’on va plus loin à deux, les deux frères nés aux Mées, en Haute Provence, issus d’une famille d’agriculteurs travaillent ensemble depuis 30 ans, viscéralement attachés à leur terroir, leur village et leur histoire.  La production agricole fruitière et légumière provient exclusivement  des terres de leurs grands parents. Des  fruits (pêches, nectarines, abricot, pommes, melons, figues…), des légumes (tomates, aubergines, artichauts, poivrons, ail, oignons, pommes de terre, basilic…) et bien sur des olives sont les principales productions agricoles fruitières du GAEC… Du blé, de la luzerne complètent la production.

Chez eux, tout au long de l’année, des visites du domaine, du moulin, de la confiserie sont organisées, elles permettent de connaitre et comprendre la vie et les secrets  de ces hommes de la Terre.

Philippe s’occupe de la production agricole, Jean louis de la transformation et la commercialisation des produits.

Le moulin a huile d’olive des Varzelles  propose tous ses produits en vente directe (du producteur au consommateur) sur plusieurs circuits de distribution (boutique du moulin, Maison de produits du pays Dignois à Mallemoisson et aussi à celle de Jausiers (invité), dans différents magasins de producteurs, sur les Marchés de producteurs « Saveurs Aples du Sud », et des salons gastronomiques comme le SAVIM à Marseille).

En pleine saison, des cueillettes en direct sont organisées pour les particuliers (La cueillette des pommes dure tout le mois de septembre). Ils viennent cueillir eux mêmes les fruits et les légumes mûrs à point et gorgés de soleil et deviennent à leur tour acteur, quoi de mieux pour comprendre la vie et les contrainte de la production agricole…

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